Bahan:
- 4 lembar lettuce, sobek-sobek atau potong-potong sekitar 3 cm.
- 4 buah tomat cherry, belah dua.
- 2 buah jamur kancing, buang batangnya, iris tipis.
- 1 genggam kacang polong, seduh 5 menit dengan air panas.
- ½ buah bawang bombang, cincang kasar.
- ½ sdt daun basil kering.
- Garam dan merica secukupnya.
Saus:
- 3 sdm olive oil.
- 1 sdt air perasan jeruk lemon.
- ½ sdm mayonnaise.
- 1 sdm thousand island.
Cara Membuat:
- Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan jamur kancing, berikan garam dan merica, tumis hingga jamur layu kemudian masukkan kacang polong, tumis sebentar, matikan api.
- Tata lettuce dan tomat di dalam mangkuk/piring. Letakkan tumisan bawang bombay, jamur dan kacang polong di atasnya.
- Tuang olive oil ke dalam campuran sayuran.
- Tambahkan mayonnaise dan thousand island.
1 porsi salad sayuran ready to serve :).
