Bahan:
- 1 sdm olive oil/minyak goreng.
- 1 sdt margarin/butter.
- 1 helai roti tawar.
- 1 butir telur.
- Garam dan merica secukupnya.
Cara Membuat:
- Buat lubang berdiameter sekitar 5 cm di tengah-tengah roti tawar, bisa menggunakan cetakan bulat atau gelas.
- Panaskan minyak, kemudian letakkan roti di atas wajan yang telah diberi minyak. Pecahkan telur tepat di tengah-tengah lubang roti, beri garam dan merica.
- Goreng roti dan telur dengan api kecil, diamkan sampai telur agak matang dan cukup kuat untuk dibalik.
- Sebelum membalik roti, taruh margarin/butter di sisi wajan yang tidak tertutup roti. Balik roti perlahan dan tekan-tekan telur agar bagian dalamnya matang.
- Jika ingin bagian kuning telurnya setengah matang, jangan terlalu banyak ditekan dan segera angkat begitu bagian semua bagian luar telur sudah cukup matang.
Menu sarapan praktis dan unik untuk pagi hari yang sibuk. Sajikan dengan sosis goreng agar lebih nikmat.
