Bahan:
- 1 cup tepung terigu.
- 360 ml susu cair UHT.
- 1½ sdm gula pasir.
- 3 sdm margarin, cairkan.
- 1 sdt vanilla extract.
- 3 butir telur.
Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan-bahan di atas, aduk hingga rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.
- Panaskan teflon berdiameter 15 cm, beri sedikit margarin, ratakan ke seluruh permukaan teflon.
- Setelah teflon panas, tuang ¼ cup adonan lalu ratakan adonan ke seluruh permukaan teflon dengan menggoyangkan teflon secara memutar.
- Cek bagian bawah adonan, apabila sudah muncul bulatan-bulatan coklat, balik adonan perlahan-lahan dan biarkan hingga sisi lainnya kecoklatan.
- Setelah itu letakkan crepes di piring. Lanjutkan hingga semua adonan habis.
- Nikmati crepes dengan selai coklat, strawberry, buah-buahan segar atau sekedar taburan gula halus.
