Bistik Babi Crispy

Bahan: 250 gram daging babi jenis kapsim/karbonat (bisa diganti dengan daging sapi sirloin/tenderloin), iris melebar. 2 sdm saus tiram untuk merendam daging. 1 buah kentang, iris memanjang setebal 1 cm, goreng dalam minyak banyak hingga matang. Bahan Pelapis: 2 butir telur, kocok lepas. 150 gram...

Read More

Vietnamese Grilled Pork with Vermicelli

Bahan: 600 gram daging babi bagian samcan/pork belly, iris-iris tipis daging kurang lebih ⅓ cm. 2 sdm kecap ikan. 2 batang daun bawang, cincang kasar. 1 sdt lada hitam. 3 sdm gula pasir. ½ sdt olive oil. 3 sdm air. Bahan Saus: 1 cup air panas. 4 sdm gula pasir. 2 sdm cuka (white vinegar). 2 buah cabai...

Read More

Kimbap

Bahan: 7-8 mangkuk nasi. Masak nasi dengan menggunakan campuran beras dan ketan, perbandingannya 3:1. 10 lembar rumput laut sushi. 2 buah ketimun jepang, bersihkan bijinya, potong memanjang sesuai lebar alat penggulung sushi. Buat menjadi 10 bagian. 1 buah wortel, potong-potong kecil tipis dengan...

Read More

Omelet Pizza

 Bahan: ¼ buah bawang bombay, cincang kasar. 2 siung bawang putih, cincang halus. 3 butir telur, kocok lepas, bumbui dengan garam dan merica secukupnya. 4 lembar daging asap, potong kotak kecil. 4 buah jamur kancing segar, potong tipis. 1 buah kentang ukuran sedang, potong kotak kecil. ¼ sdt...

Read More