Steak Ayam Crispy

Bahan: 5 buah dada ayam fillet, iris tipis melebar. 1 sdm saus tiram untuk merendam ayam. Bahan Tepung: 2 butir telur, kocok lepas. 150 gram tepung terigu. 1 sendok makan tepung maizena. ½ sdt merica bubuk. ½ sdt kaldu ayam bubuk. ½ sdt garam. 1 sdt bubuk bawang putih (dilewatkan kalau tidak...

Read More

Ayam Crispy Saus Wijen

Bahan & Bumbu Marinasi Ayam: 250 gram daging ayam fillet (paha/dada), potong-potong 2x4 cm. 4 sdm gula palem. 2 sdm kecap asin. 2 sdm minyak wijen. ½ sdm cuka masak. 1 sdm tepung maizena. 200 ml air. Bahan Saus: 2 siung bawang putih, haluskan. 1 ruas jari jahe, cincang halus. 1 sdm minyak...

Read More

Daging Sambal Ijo Padang

Bahan: 500 gram daging rendang, potong-potong ukuran 3x4 cm, tebal kira-kira 1 cm. 1 liter air, untuk merebus daging. Minyak untuk menggoreng daging. Bahan yang dihaluskan untuk merebus daging: 1 sdm ketumbar. 1 cm jahe. 2 sdt garam. 3 buah asam kandis (tidak dihaluskan tapi dicampurkan pada...

Read More