Pork Bulgogi

Bahan: 1 kg daging babi bagian perut atau karbonat, diiris tipis. ½ buah wortel, diiris tipis bentuk korek api. 5 buah jamur shitake, rendam selama ½ jam. Tiriskan dan peras sedikit agar air dalam jamur berkurang. Iris jamur dengan lebar ½ cm. Bumbu Perendam: ½ buah pir kuning, dikupas kulitnya, potong-potong...

Read More

Sup Rumput Laut

Bahan: 30 gr rumput laut kering. 250 gr daging sapi, pilih yang dagingnya empuk. Potong-potong kotak ukuran 1cm. 1 sdm minyak wijen. 3 sdm kecap asin. 2 sdm kecap ikan. 1 siung bawang putih, cincang halus. 1 sdm minyak goreng untuk menumis. 1 sdt garam. 1 sdt kaldu sapi bubuk (optional). 1½ liter air. Cara...

Read More

Salmon Salad & Salmon Sushi

Bahan Salmon Salad:  10 iris Salmon fillet segar, iris dengan panjang 7cm, lebar 3 cm dan tebal ½ cm. 1 buah kol ukuran kecil, iris-iris memanjang. 1 buah wortel, iris-iris tipis seukuran korek api. ¼ buah ketimun Jepang, iris tipis bentuk bulat. 1 sdm biji wijen, sebagai taburan. Bahan Saus...

Read More