Bahan:
- 500 gram kentang, potong kotak, jangan terlalu tebal
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- ½ buah bawang bombay, potong kotak agak besar
- ¼ buah french bread / bagguete, potong kotak
- 3 buah sosis, iris tipis (sosis bisa diganti dengan daging asap)
- 2 sdm olive oil / minyak goreng
- 1 sdm mentega/margarin
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica hitam bubuk
- Parsley flake secukupnya, untuk taburan
Cara Membuat:
- Tuangkan olive oil ke dalam roti yang telah dipotong-potong, aduk rata hingga semua bagian roti terkena olive oil. Tuang roti ke dalam loyang yang telah diolesi sedikit margarin.
- Panaskan oven selama kurang lebih 15 menit. Masukkan loyang berisi roti ke dalam oven, panggang hingga roti kecoklatan dan garing.
- Panaskan mentega/margarin, masukkan bawang putih, tumis sebentar lalu masukkan kentang. Aduk rata dan tumis hingga kentang ½ matang.
- Setelah itu masukkan sosis dan bawang bombay, aduk rata dan masak hingga kentang berwarna kecoklatan dan lunak.
- Lalu masukkan roti yang telah dipanggang tadi. Bumbui dengan garam dan merica hitam, aduk rata. Matikan api.
- Tuang ke dalam piring saji dan taburi dengan parsley flake.
